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在好意思食的天下里，总有一些简便却令东说念主惊艳的组合，它们不仅得志味蕾，更润泽身心。今天，我要揭秘一款让你修葺一新的好意思食——红薯大米发糕。念念象一下开yun体育网，红薯的甘甜与大米的甘醇，在无需油炸、不依赖水煮的烹调下，仅凭一对筷子轻轻搅拌，便能变幻为一说念软糯香甜、养分满满的好菜。这不仅是对传统烹调形势的一次转变，更是对食材本人滋味的极致尊重。

准备食材：

大米、红薯、、白糖、食用油、蔓越莓干

具体作念法：

1.各人好，大米一般用来蒸饭或者熬粥，今天用它和红薯共享个新服法。400克大米提前浸泡3个小时，照旧吸足了水分，变得胖乎乎的，控一下水分装在盘子里，内部加入一勺白糖，可爱吃甜的不错多放点，搅拌均匀以后倒入不断机中。

2.再准备一块红薯，去皮以后切成片，这些红薯片粗略是260克，也倒在内部，把它们扫数打成糊，不需要稀奇加水，红薯的水分含量就挺高。

3.打好的米糊里加入四克酵母粉，先搅拌到酵母粉彻底融解，盖上保鲜膜，把米糊醒发到两倍大。

4.发好以后再把它们搅拌一下，排出内部的气泡。

5.准备一个合适的模具，底部铺一层烤箱纸，四周刷点食用油，再把米糊倒进模具里，上头均匀的摆上我方可爱的果干，我用的是蔓越莓干。

6.锅里水温40度，把装红薯的模具放进蒸锅，先不要开火，盖上盖子二次醒发特地钟，手艺到了以后开大火蒸40分钟，锅里水要一次性加足，蒸好以后关火焖五分钟再开盖。

7.闻着好香，浓浓的红薯和米香味，取出来以后，先把它彻底放凉，脱模以后再切成我方可爱的体式，简便又好意思味的红薯大米糕就作念好了，口感软糯不粘牙，添加了红薯养分愈加丰富，吃起来也更香甜，提前一晚上把米糊发好，当早餐也很合适，况且蒸出来的好意思味不上火，大东说念主孩子皆很恰当。